Ooni pizza opskrift

Klassisk Margherita pizza

Den klassiske Margherita pizza er en simpel men super lækker opskrift. Og det er den perfekte start, hvis du bevæger dig ind i pizzaernes verden. Her får du en en god Ooni pizza opskrift, som du nemt kan begive dig ud i.

Ingredienser:

• 300 g pizza dej
• 4 spsk tomat pizza sauce (opskrift nedenfor)
• 50 g mozzarella
• Frisk basilikum
• Et drys mel

Fremgangsmetode:

1. Forbered din pizza dej – rul den ud på lidt mel og slyng den eventuelt ud til en rund cirkel med en lidt tykkere skorpe end midte.
2. Lav en pizza sauce ud af hakkede tomater, hvidløg, basilikum, oregano, salt og peber.
3. Fyr op i din Ooni ovn – gå efter 500 grader på bagestenen (kan tjekkes med Ooni infrarød termometer).
4. Brug en lille smule mel til at drysse på din pizza spade. Flyt din runde pizza dej over på pizza spaden og kom toppings på.
5. Bag pizzaen i ovnen og husk at rotere den jævnligt.
6. Tag pizzaen ud af ovnen og top med frisk basilikum.

Se udvalget af Ooni pizzaovne og -tilbehør her